Una cervecería artesanal fundada en Morelia, Michoacán en el año 2006. Ahí se reunieron tres maestros cerveceros para dar a conocer la cerveza artesanal en la ciudad.
MAÍZ AZUL
Cerveza clara y refrescante que refleja los sabores únicos del maíz azul nativo. La historia de esta cerveza empieza en las milpas de productores generacionales michoacanos de maíz azul nativo orgánico, cuyo sabor conservamos en esta nuestra primera Slow Beer. Donamos un porcentaje de cada compra para proyectos de Slow Food México, para la preservación de la biodiversidad alimentaria
MAÍZ AZUL
Cerveza clara y refrescante que refleja los sabores únicos del maíz azul nativo. La historia de esta cerveza empieza en las milpas de productores generacionales michoacanos de maíz azul nativo orgánico, cuyo sabor conservamos en esta nuestra primera Slow Beer. Donamos un porcentaje de cada compra para proyectos de Slow Food México, para la preservación de la biodiversidad alimentaria
PORTER
Una cerveza café oscura con aromas tostadas y un sabor a chocolate. En la ciudad de Londres, cerca de 1720, se elaboró la primera cerveza tipo Porter. Esta cerveza robusta fue un éxito inmediato. Inspirados en la tradición, creamos esta receta como nuestro primer estilo en La Brü.
PORTER
Una cerveza café oscura con aromas tostadas y un sabor a chocolate. En la ciudad de Londres, cerca de 1720, se elaboró la primera cerveza tipo Porter. Esta cerveza robusta fue un éxito inmediato. Inspirados en la tradición, creamos esta receta como nuestro primer estilo en La Brü.
INDIA PALE ALE
Cerveza clara con aromas florales y cítricos y un suave amargor de lúpulo. Las primeras India Pale Ale se elaboraron para la exportación de cerveza a las colonias inglesas en la India. Su alto contenido de lúpulo ayudo a preservar la cerveza en su largo viaje. En La Brü la elaboramos con una generosa cantidad de lúpulo Cascade.
INDIA PALE ALE
Cerveza clara con aromas florales y cítricos y un suave amargor de lúpulo. Las primeras India Pale Ale se elaboraron para la exportación de cerveza a las colonias inglesas en la India. Su alto contenido de lúpulo ayudo a preservar la cerveza en su largo viaje. En La Brü la elaboramos con una generosa cantidad de lúpulo Cascade.
